Eten & drinken

RECEPT | Kleine madeleine(s)

Leestijd: 1 minuut De benodigdheden Weegschaal Mengkom Zeef Keukenmixer Spuitzak Bakvorm voor madeleines De ingrediënten Voor 36 madeleines 150 gram zelfrijzende bloem 2 theelepels bakpoeder 135 gram kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 10 gram honing 3 eieren 150 gram boter Het recept Zeef alle droge ingrediënten (bloem, bakpoeder en suikers) in een mengkom en voeg erMeer lezen over “RECEPT | Kleine madeleine(s)”

RECEPT | Speculatté

Leestijd: 1 minuut Koffie? Daar moest ik tot een paar jaar geleden niets van hebben, mij maakte je gelukkig met een kopje fruitige thee. Onder invloed van mijn vriend – wél een echte koffiedrinker – besloot ik ‘het goddelijke zwarte goud’ toch een kans te geven. Nu ja, de afgezwakte versie dan: met heel veelMeer lezen over “RECEPT | Speculatté”

Goedkoop eten, hoe doe ik dat?

Leestijd: 2 minuten Goedkope boodschappen vind je niet alleen in goedkopere supermarkten, maar ook: In discount supermarkten In buurtwinkels of sociale kruideniers Op de markt of rechtstreeks bij de lokale boeren: tegen het einde van de markt kan je vaak deals sluiten met de marktkramers die van hun producten af willen! In je eigen moestuin BijMeer lezen over “Goedkoop eten, hoe doe ik dat?”

RECEPT | Dalgonakoffie

Leestijd: 1 minuut Je hebt ze ongetwijfeld al op sociale media zien verschijnen: de Koreaanse dalgonakoffies. Een glas ijskoude melk overgoten met een schuimlaag die smaakt naar toffees doet veel caffein addicts watertanden. Zeker nu we lange tijd niet in onze favoriete koffiebar zijn kunnen binnenwippen, moesten we thuis barista spelen. En met een receptjeMeer lezen over “RECEPT | Dalgonakoffie”

Goed begonnen is half gewonnen: ontbijtrecepten met havermout

Sinds ik een boek las over de impact van onze eetgewoonten op het milieu (recensie coming soon!) heb ik toch wel wat veranderingen in mijn eetpatroon doorgevoerd: vanaf nu probeer ik elke dag plantaardig te ontbijten. Griekse yoghurt met zelfgemaakte granola – zoals die van Louise – en vers fruit zat er niet langer in,Meer lezen over “Goed begonnen is half gewonnen: ontbijtrecepten met havermout”

TryVegan: het verdict

Zoals ik jullie eerder al liet weten, heb ik gedurende de maand oktober meegedaan aan TryVegan, een initiatief van Eva vzw en BeVegan. Hun doel was om zoveel mogelijk mensen aan te sporen om een maand lang zoveel mogelijk dierlijke producten door plantaardige alternatieven te vervangen, en dat was een uitdaging die ik wel eensMeer lezen over “TryVegan: het verdict”

Friends, not food

Morgen – 1 augustus 2018 – is het World Overshoot Day, de dag waarop de hele mensheid meer van de natuur heeft gebruikt dan ze op een heel jaar kan teruggeven. Concreet betekent dit dat wij 1.7 aardes nodig hebben om in onze behoeften te voorzien, terwijl we er toch maar 1 hebben. Vind jeMeer lezen over “Friends, not food”

%d bloggers liken dit: